Dokonalý jablečný dezert s malinami a jablečným pyré
Dezert nemusí být nutně nezdravý... a nemusí se po něm tloustnout. Tenhle jablíčkový dezert s malinami a jablečným pyré, který je úplně bez přidaného cukru či sladidel, dokonale uspokojí potřebu dát si ke kávě nějaký zákusek po jídle. Můžete si ho dát ještě horký a nebo vychlazený z lednice. V obou případech je to mňamka - prostě láska! Jediné, co je tam v rámci metabolicky vstřícných doporučení navíc - je troška malin (pro tmavě rudou barvu a voňavější chuť), což v tak malém množství nevadí. A zase se tady ukazuje, jak aranžmá jídla hraje velkou roli. Tohle je vlastně „jenom“ podušené a redukované jablko s malinami a s kořením. Snadný jako facka! Ale když bych měla jablko sníst jen tak, neuspokojilo by to moji touhu po krásném, načinčaném, sladkém dezertu, jako z cukrárny. V této podobě to dokáže. Tento dezert si tedy můžete dát po hlavním jídle, aniž byste jakkoli porušily metabolicky a hormonálně vstřícné principy. Tak a teď už pojďte na to!
Tohle budete potřebovat
Porce jsou ilustrativní a odpovídají redukční fázi pro ženu vážící cca 65 - 80 kg.
- 1 středně velké jablko
- 2 pol. lžíce malinMohou být čerstvé i mražené.
- 1 pol. lžíce jablečného pyréMůžete si ho vyrobit doma nebo použít bio pyré.
- Koření: 1 čaj. lžička skořice, 1 čaj. lžička vanilkové esence (nebo 1/2 vanilk. lusku)
- Navíc: pár lístečků zelené voňavé máty - na ozdobu
Takhle postupujte
- Jablko nakrájejte na malé kousky, přihoďte 2 pol. lžíce malin a podlijte troškou vody aby se v ní mohlo ovoce pár minut dusit do měkka.
- Přidejte 1 čl skořice a vanilkovou esenci.
- Promíchejte a přiklopené pokličkou poduste do změknutí (cca 5 minut nebo dle potřeby).
- Ovoce pustí šťávu.
- Poté pokličku odklopte a šťávu nechte na silném plameni \"redukovat\"- trocha by jí tam měla zbýt, ale neměla by být řídká.
- Ovoce servírujte v misce, ozdobené lžící jabl. pyré a lístky máty (ty na fotce nemám, protože jsem ji neměla po ruce).
Tip
- Pokud dodržujete přísnou redukční fázi v programu Metabolic Balance®, připravte si dezert bez malin (ve 4. udržovací fázi je můžete klidně přidat).
- Pokud dodržujete redukční fázi podle principů z eBooku 11 tipů jak zhubnout v menopauze, můžete maliny klidně přidat.
- Stejným způsobem si můžete připravit téměř jakékoli ovoce - vždy to bude mít jinou chuť, ale směle to nahradí nezdravé zákusky. Vhodné jsou jahody, švestky, broskve, nektarinky, hrušky...
Přeji vám dobrou chuť
Bára
