Jogurt s glazovanými jablíčky a skořicí
Tuto metabolicky a hormonálně vstřícnou snídani si můžete připravit z jogurtu ovčího, kozího, sojového a čas od času i kravského. Pokud procházíte obdobím menopauzy, doporučuji obecně omezit produkty z kravského mléka a nahradit je raději kozími nebo ovčími. Ideální pro období menopauzy je také bio bílý sojový jogurt - doporučuji značku Sojade, která je v našich obchodech svým složením asi nejpřijatelnější volbou. Určitě nekupujte jogurty ochucené, odtučněné/ light a polotučné! Vybírejte si jogurty s obsahem tuku kolem 3,8%. Potom stačí přidat již jen jeden druh ovoce (v tomto receptu jsem použila oblíbené jablíčko) - a můžete baštit. Tohle je prostě taková rychlá, pohodlná, chutná a celkem i sytivá snídaně... Doporučuji zařadit ji v týdnu 1 - 2x.
Tohle budete potřebovat
Porce jsou ilustrativní a odpovídají redukční fázi pro ženu vážící cca 65 - 80 kg.
- 190 - 220g bílého jogurtu (cca 3,8% tuku)Jogurt může být ovčí, kozí, sojový nebo kravský (v bio kvalitě)
- 1 středně velké jablko - nakrájené na kostkyVybírejte raději starší odrůdy jablek, takové ty, které rostly na zahrádce našich babiček
- ¼ vanilkového lusku nebo vanilkové esence + 1 čaj. lžička skořice
- lístky máty na ozdobení
Takhle postupujte
- Jablíčko nakrájené na kousky, posypte skořicí, přidejte vanilkový lusk nebo vanilkovou esenci, podlijte troškou vody a chvíli poduste do „zavadnutí“ (cca 3 – 4 min.).
- Chuť jablka se díky tepelné úpravě krásně prolně se skořicí a vanilkou.
- Naaranžujte do průhledné skleničky střídavě vrstvy jablíček a vrstvy jogurtu.
- Nakonec ozdobte lístky voňavé máty.
- Zvykněte si jogurt nepřislazovat - sladkou chuť mu dodá čerstvé jablko nebo jiný druh ovoce-
- Nezapomeňte začít své jídlo několika lžičkami bílého čistého jogurtu - to proto abyste dodržely zásadu \"začínat každé své jídlo bílkovinou\". V tomto případě je zde bílkovina právě jogurt.
Tip
Pokud pociťujete po této snídani dříve hlad, znamená to, že vaše tělo tráví mléčnou bílkovinu rychleji, než jinou. Proto doporučuji přidat si do jogurtu ještě 30g žitných nebo ovesných vloček. Celé jídlo se tak stane sytivější.
Podušené jablíčko můžete také rozmixovat, vmíchat do jogurtu a zasypat vločkami.
Přeji vám dobrou chuť
Bára
